A ingestão diária de vinagre melhorou sintomas de depressão e aumentou os níveis de vitamina B3 de voluntários com sobrepeso.
Tomar 4 colheres de sopa de vinagre diariamente foi associado a uma diminuição dos sintomas de depressão entre pessoas com sobrepeso, de acordo com nutricionistas da Universidade do Arizona, nos Estados Unidos.
Publicada na revista científica Nutrients em julho, a pesquisa mostrou vantagens para os voluntários que acrescentaram vinagre no cardápio durante quatro semanas.
O grupo que tomou vinagre relatou menos sintomas depressivos, com uma queda média de 42% em relação ao estágio emocional inicial. Nos voluntários que tomaram placebo, a queda foi de 18%.
A vitamina B3 ajuda a transformar as reservas de gordura em energia, aumentando a vitalidade. Nos participantes que tomaram as 4 colheres diárias de vinagre, a melhora nos índices da vitamina B3 foi de 86%.
Os pesquisadores esclarecem que não convém trocar o uso de antidepressivos por vinagre, pois a amostra pesquisada é pequena e os voluntários não tinham diagnóstico de depressão.
Além disso, a ingestão frequente de vinagre pode trazer danos ao sistema digestivo e causar prejuízos diversos à saúde
Fonte: Metropoles SP
