Além da menor oferta, a entrada da massa salarial intensificou a procura por parte dos atacadistas e varejistas por produtos suinícolas
De acordo com os dados divulgados nesta quinta-feira (09/02) pelo Centro dos Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a baixa disponibilidade de suíno em peso ideal para abate tem impulsionado de forma acentuada os valores do animal vivo neste começo de fevereiro.
Esse cenário tem sido verificado em todas as praças acompanhadas pelo Cepea. Além da menor oferta, a entrada da massa salarial intensificou a procura por parte dos atacadistas e varejistas por produtos suinícolas, reforçando o movimento de avanço no preço do suíno vivo.
Em algumas regiões paulistas, a valorização do animal vivo neste início de mês já supera os 10%.
