💙Ingredientes
💙3 ovos
💙 20 gramas de fermento biológico p/ pão
💙1 leite condensado (395 g)
💙2 copos de leite (380 ml)
💙1 copo de água
💙250g de margarina
💙 1 kilo e 150 gramas de farinha utilizei em toda receita
(Pode variar para mais ou pra menos)
👉🏽 todas as medidas de copo usei o copo americano (190 ml até a boca)
💙 preparo
(Pode fazer a mão e o mesmo processo)
🧡 coloco o 20 gramas de fermento biológico, 390 ml de leite, 190 ml de água, 190 ml de farinha de trigo (100 gramas) se não usar o copo americano
👉🏽 mexer bem e deixa descansar por 5 minutos
🧡 Coloco 3 ovos, 1 leite condensado de 395 gramas, 250 gramas de margarina, mexer bem
👉🏽 adicione farinha aos poucos coloquei 1 kilo de 50 gramas, observe o ponto!
💙 bater por 10 minutos se for a mão? 10 minutos também
🧡 E uma massa mais mole.
👉🏽 untar com óleo uma vasilha grande, coloco a massa untar por cima a massa e tampar!
💙 deixa descansar por 25 minutos se for dias frios 35 minutos
🧡 untar as formas com margarina
🧡 fazer as bolinhas de 60 gramas
🧡 faz as trança
💙 deixei descansar por 30 minutos se estiver frio e mais uns 10 minutos
🚨 forno pré aquecido no mínimo por 15 minutos a 250 graus, se o seu forno tiver dourador, ligar somente depois que assar por baixo
💙 faça uma calda com meio leite condensado 198 g
💙 1 creme de leite de 200 gramas
Misture bem, e regue sobre as roscas
👉🏽 por cima pode polvilhar o que gostar, leite ninho, coco, açúcar e etc..
💙 renderam 40 unidades de 60 gramas cada
A melhor rosca do mundo 🌍
Fonte: Instagram lidianeleite
